{"id":89,"date":"2021-06-24T15:17:56","date_gmt":"2021-06-24T15:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sola.kau.se\/biokuma\/?p=89"},"modified":"2021-10-15T15:24:48","modified_gmt":"2021-10-15T15:24:48","slug":"faltarbete-ska-visa-hur-alternativ-matproduktion-kan-gynna-det-biokulturella-arvet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sola.kau.se\/biokuma\/2021\/06\/24\/faltarbete-ska-visa-hur-alternativ-matproduktion-kan-gynna-det-biokulturella-arvet\/","title":{"rendered":"F\u00e4ltarbete ska visa hur alternativ matproduktion kan gynna det biokulturella arvet"},"content":{"rendered":"\n

Av Margareta Dahlstr\u00f6m, forskare i kulturgeografi, Karlstads universitet<\/em><\/p>\n\n\n\n

Hur kan ett rikt biokulturellt arv gynnas genom alternativ matproduktion? Vilka hinder och m\u00f6jligheter finns f\u00f6r att expandera den alternativa matproduktionen f\u00f6r att bevara och utveckla detta arv? Detta \u00e4r n\u00e5gra av de fr\u00e5gor vi ska unders\u00f6ka genom f\u00e4ltarbete p\u00e5 fyra g\u00e5rdar; tv\u00e5 i Hedmark och tv\u00e5 i V\u00e4rmland.<\/p>\n\n\n\n

Planen \u00e4r att projektets forskare fr\u00e5n b\u00e5de svenska och norska sidan ska bes\u00f6ka de fyra g\u00e5rdarna tillsammans. Vi har olika kompetens och erfarenheter och \u00e4r p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt rustade f\u00f6r att genomf\u00f6ra \u201dg\u00e5ende intervjuer\u201d med skilda fr\u00e5gor som str\u00e4cker sig fr\u00e5n gamla kulturv\u00e4xter, arkeologiska minnen och gamla byggnader till marknadskanaler f\u00f6r r\u00e5varor och f\u00f6r\u00e4dlade produkter fr\u00e5n g\u00e5rdarna. <\/p>\n\n\n\n

Vilka arbetsprocesser bed\u00f6mer de som driver g\u00e5rdarna gynnar det biokulturella arvet? Vad ser man f\u00f6r hinder och m\u00f6jligheter f\u00f6r att expandera den produktion man har p\u00e5 g\u00e5rdarna? Kan gynnande av det biokulturella arvet anv\u00e4ndas i marknadsf\u00f6ringen av g\u00e5rdarnas produkter?<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Vi \u00e4r mycket glada \u00f6ver att de fyra g\u00e5rdarna vill delta i projektet och \u00e4r beredda att ta emot oss. I dessa pandemitider, och med en gr\u00e4ns mellan Sverige och Norge som inte \u00e4r lika \u00f6ppen som vanligt, \u00e4r det sv\u00e5rt att planera f\u00e4ltarbetet i god tid. Men det \u00e4r inte sv\u00e5rt att genomf\u00f6ra g\u00e5rdsbes\u00f6k med \u201dg\u00e5ende intervjuer\u201d p\u00e5 ett smitts\u00e4kert s\u00e4tt, s\u00e5 nu hoppas vi att genomf\u00f6ra f\u00e4ltarbetet tillsammans mot slutet av sommaren.<\/p>\n\n\n\n

De fyra g\u00e5rdarna i projektet \u00e4r Bryn g\u00e5rd<\/em> i Trysil kommun, Alm \u00d8stre<\/em> i Stange kommun, Ridgedale Farm<\/em> och Lill\u00e4ngens g\u00e5rdsmejeri<\/em> b\u00e5da i Sunne kommun.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4s mer om g\u00e5rdarna genom nedanst\u00e5ende l\u00e4nkar. Det g\u00e5r ocks\u00e5 att l\u00e4sa mer om Bryn i en tidigare blogg.<\/p>\n\n\n\n